身為露營老手的me，對露營搭帳篷已經習以為常，帶裝備整理裝備、把車子塞滿滿也是家常便飯...
露營是一件看似很忙，實際非常放鬆的旅行，和家人散步去洗澡的地方、一起去化妝室、一起吃飯、一起睡覺
逃離城市的綁架，沒有了水泥空間的束縛，就是住在大自然中，視野也跟著開闊起來，一切的壓力都能暫時放下

然而這次省去露營麻煩的步驟～懶人如我 又來推薦懶人露營啦!!
所以露營很忙的部分已經省去，要做的就是吃飽睡、睡飽吃、洗澡發呆、放空耍廢，肯定屬於我的旅行
 

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美濃是客家庄，除了紙傘，這邊最著名的客家菜就是粄條，因為板條光芒太大，我都忘了客家有很多醃漬品😅

前面比較『厚工』的步驟都由蝶舞澗完成，前面完成的步驟有：曝曬、搓鹽、發酵、重壓，如此就完成到我們看到圖的高麗菜乾～
而我們體驗的步驟當然是最簡當的部分啦～在這之前還有一個小儀式是潤瓶，象徵著客家人勤儉的習俗。

然後就是跟大家想的一樣，把高麗菜放到瓶子裡，壓密壓實絕對不要讓空氣&水跑進去就對了，壓出來的水倒掉。

最後若是瓶子沒有裝滿，可以酒封。三個月後打開，把酒倒掉，再拿鉤子把醃漬菜勾出來，就可以加入料理了。

最後的步驟就是把鐵鉤貼上去，寫上日期貼一下標籤免得忘記，再用一個很特別的綁法，把罐子綁好，就大功告成～

這次因為去旗山老街吃太久，差點就趕不上這裡的體驗🤣還好老闆人很好，先預留我們的部份哈哈

▶ 蝶舞澗
地址：台灣高雄市美濃區朝元92-5號
電話：07-681-1858
營業時間：09:30~20:00 

補充一下進營區的部分～必須稱讚一下這邊的制度很齊全，營區內也非常有規劃，椪泣君也說裡面的石頭路鋪得很平
經過一小段蜿蜒的小路，很快就可以抵達營區在入口處會先核對證件，核對完畢人員將證件、房卡和一張餐卷一同給我們

圖中的左前方就是露營住宿區⛺️，右邊那棟是服務中心，再往右邊那條路去就可以到停車場🅿️

*有住宿的旅客車子可以開到住宿區入口下好行李，再去停車。
*服務中心有一台飲水機、AED，以及工作人員和夜班保全不定期搭著巡園車查看
*住期間遇到問題，也可播打24小時服務專線。((這我們有用到！我們遇上蟲蟲危機小麻煩，他們馬上就來處理好了，服務真的很周到

PS右前方那個小車！那個小車！是工作人員專用的啦

喔喔喔喔喔喔每一個都是高級中的高級帳篷不用搭棚弄得滿身大汗，我已心滿意足
一開始蠻怕的，因為帳篷離太近，我真的最怕吵～(難相處的me) 結果事實證明不會欸～ 有個寧靜悠閒的夜晚，我感恩知足

親子住宿區域旁邊就是這個可愛小沙坑和彈簧床，完全就是孩子們的遊戲天堂

這個白白素素的帳篷真的很美呀我就想要這種顏色的帳篷(外面賣的都是那種奇形怪狀的顏色)

帳篷內空間超大的～在裡面奔跑都沒問題這邊附上我們兩人住宿的費用資訊給大家參考兒，詳細還是以官網為主唷！

▶ 園區住宿收費
【平日】
☑ 櫻花區 ( 1張雙人床 )， 2人4200元 

【假日】
☑ 櫻花區 ( 1張雙人床 )，2人5400元 

◍ 備註：  
(1) 住宿附1泊3食：下午茶餐盒、晚餐、隔日早餐。  
(2) 平日：週一至週五、週日 
(3) 假日：週六及國定假日、連續假期。 
(4) 住宿免門票  
(5) 【入住時間】下午4點，【退房時間】隔日早上10點半。  
(6) 下午茶餐盒取用時間：下午2點過後。  

▶ 住宿提供項目
寢具用品(雙人床)、公共浴室(淋浴設備)、雨傘、浴巾、清潔用品(盥洗用品：牙刷組、浴帽、刮鬍刀)、地毯、室內拖鞋*2、空調(移動式空調)

我想看到這兒，大家最在意的應該就是冷氣冷不冷了吧～～～答案是：會冷的喔！晚上睡覺還會冷到搶棉被的冷喔喔喔！
椪泣君自己都說想買一台回家放了可惜他才剛換一台新冷氣哈哈哈

從住宿區走到熱帶溫室餐廳有一小段距離，大概...一兩百公尺？我也不知道～
總之，懶小姐本人就覺得豪遠～只能安慰自己可以多運動、與大自然共處～不過也是有看到其他的客人是開車過去吃飯的

晚餐的部分沒有很意外的就是buffet自助式的方式～

這邊，怎麼可能會讓你失望啦！每一道菜都是蝶舞澗主廚精心設計且準備的！
當然我的小鳥胃真心無法裝得下每一道料理，但還是會盡力介紹口味給大家知道的～

南瓜濃湯(附吐司條)——巨～好～喝～濃度剛好，味道剛好，總之就是一個完美比例不會膩的濃湯
酸＿魔蛋(沒有拍到名字啦XD)——很特別很客家的一道料理，味道很新奇很難以解釋啦～你們自己吃吃看

客家酸菜塔塔醬雞翅🍗——巨～好～吃～炸得酥脆度剛好，雞汁的比例也剛好(不油的意思啦)
將客家酸菜調進塔塔醬中，讓酸菜的酸香藉由塔塔醬呈現不同的風貌，搭配香酥雞翅，除了降低炸物的油膩，微酸的風味更能帶出雞翅嫩香。

梅干菜147米炸燉飯球——將美濃147米用義大利燉飯方式加入肉和蔬菜為基底的高湯，燉煮3-4鐘頭至米粒吸附飽滿高湯，加入洋蔥、梅干菜等調味，待飯球冷卻後搓揉至球狀，下鍋炸至外皮酥脆內部軟糯，沾上特製醬汁，吃的到梅乾菜的味道，同時可以嘗到美濃147香米的柔軟特性。

粄條千層麵——將美濃粄條調製千層麵的想法超特別的！！(內層夾上多種乳酪及紅醬經焗製調味而成，層層堆疊的Q彈粄條，中間蘊含味道濃郁的醬汁，細膩又有豐富層次的口感是另一種美味粄條的呈現。)

醬料與客家菜小知識
。 客家酸菜：是包心芥菜醃的，芥菜煮食有點苦，可是醃過後苦味就變成宜人的酸味，而且非常香。
。 塔塔醬（Tartar sauce）：在歐洲也是用酸味的小黃瓜作為提味，常用來搭配油炸物（炸魚柳或炸蝦）、生菜或是無鹽的餅乾。
。 客家酸菜、梅干菜：都是道地的客家醃菜。由芥菜醃製，差別在醃製的時程不同，芥菜經醃製酸菜熟成後繼續日曬到乾燥，製成梅干菜。
。 美濃粄條因為攤開的粄條像是洗臉的毛巾，所以客家話又稱為「面帕粄」而來，客家人把米加水磨成漿再壓去水分所得到的米粉，用米粉製作成的各種糕點食品稱為「粄」，對於客家人來說，除了日常生活食用的米飯、粥品以外，藉用米的物質特點製作出較耐久藏的粄類也是飲食中的一大重點。

接下來就分成兩部分，椪泣君愛吃的部分『爐烤玉米筍』、『田園沙拉罐』他是一個人惦惦把東西全部吃完，好吃到食量變大我嚇到
另一部份當然就是我本身愛吃的食物啦～『PIZZA』、『匈牙利酸高麗菜燉肉』、『野菇鹹派』...小鳥胃如我也全吃光了！！

接下來讓全場驚豔不已的就是這一盤肉了，連椪氣君這麼毛的人都很稱讚這盤，可見它有多厲害多好吃！
現在讓我回想起來我還是流連忘返、垂涎三尺啊啊啊

能把道地客家菜做成Buffet真的太強了以往住飯店都是一些很西化的食物，但說實在對我這種挑嘴的，西方食物真的就是少一個味道🤷‍♀️
在這裡能夠吃到東方口味的創意料理，真的是大大滿足大大享受

看完了上述的全球在地化創意料理，大家應該很佩服蝶舞澗的用心了吧～就連食材他們都是採用在地農作物與原物料！
OK高雄市政府，還不頒個『最愛美濃在地推廣獎』給他們～

壓軸中的壓軸～甜點 甜點也有出頭
黃蝶翠谷磅蛋糕——這不是我最愛的富士山蛋糕嗎 當然不是！這裡是黃蝶翠谷！(將乾製後的抹茶粉加入三角形磅蛋糕中，讓抹茶自然色在蛋糕上呈現山景狀，並用白巧克力調製黃蝶樣貌及顏色點綴其中，原樣重現黃蝶翠谷。)
 

先稱讚一件很重要的事，就是他們貼心的準備這個盥洗小袋袋 (看來老闆是真的很懂露營的必備品是哪些耶)

過去露營都超討厭走路走很遠的化妝室/澡堂，但這邊沿途的風景很美，加上和椪泣邊聊天走過去，就不會覺得路途遙遠了～

這邊的浴室是用貨櫃屋搭起的，真的很愛他們家的線條圖像設計！簡約質感又超耐看！
這邊也很貼心的提供可鎖的櫃子，能讓大家放東西。

浴室是隔間的那種，就是一般我們去露營的一小間，比較不一樣的就是，裡面有提供沐浴乳跟洗髮乳。

還有就是，大吹風機！大吹風機！我必須強調！他們提供大吹風機！！！！ 對長髮族來說這有多重要啊
竟然有椅子和可以移動的圓鏡...我實在只有佩服這個營區，感恩蝶舞澗讚嘆蝶舞澗

早餐也是沒讓我失望的超好吃稀飯真的太出乎我意料了！這個『不是用水煮的稀飯』真的太好吃
營主隨時都很關心我們，常常和我們聊天，也跟我們提到白粥的由來：使用美濃147米熬煮約4小時的時間，因為美濃147本身是香米品種，特性本身就有香軟糯綿的特性所以沒有添加太白粉，只要利用長時間熬煮就能煮出稠稠的粥

菜色也是很好吃很對味，比很多大飯店都來的好吃

真的超愛他們家的吧台，用木板看起來就超有質感，連盤子都細心挑選過，毫不馬虎。在這裡兩餐完全不用動腦筋、買食材、開火煮，就是超懶人露營法
在菜色方面，配稀飯的醃漬品部分大多採用客家道地的醃漬品：『美濃豆腐乳』、『炒高麗菜酸』、『古早味醬鳳梨』等～
熟食的配菜也很豐富！！一看到『豆醬炒水蓮』就立馬先盛了再說，身為水蓮愛好者第一道入盤的位置就給它了

肉鬆配飯～天生絕配～(對外食族來說啦)我的口味偏清淡，這裡的口味對我來說是剛剛好，鹹淡拿捏的恰到好處
我很喜歡這邊的菜色除了能體驗到傳統客家菜的美味之外，還有一個原因就是：他們不會一昧的遵循傳統，而是有經過改良的

畢竟硬把自己的傳統強加在他人身上，不免有一種有壓力的感覺。一般的道地客家料理，其實口味比較重，一吃就知道是客家菜的味道。
然而在這裡能夠很放鬆，將自己的傳統配合上大眾的口味，甚至是與西方料理做結合，這點非常令人敬佩

順帶一提，真的很喜歡熱帶溫室餐廳的透明牆設計，照片拍起來有夠仙的(桌子直接變成反光板的概念)

補充一下這個部分～入園時間是下午2點鐘，入住時間是下午4點鐘，一開始我不懂營主的用意，原來是因為整理帳篷是很費工的
而下午2點鐘進營區，可以先領取下午茶到熱帶溫室餐廳(或是旁邊的咖啡廳)享用，聊個天吹吹冷氣，差不多16:30體驗活動就開始了

不過當天我和椪泣君跑去其他地方玩啦～傻傻的我們錯過下午茶的時間，感恩營主讚嘆營主幫我們保留

怎麼有餐盒是這麼豐盛的啦麵包能做的美味可口的真的不多了，這是我認定的其中之一
野蓮斯康、野蓮鹽可頌、瑪德蓮(紅麴&擂茶)、鳳梨蘋果手工果醬、義式堅果糖漬薑脆餅、台灣南投原片茶葉(台灣高山茶葉 高山炭培烏龍/金萱)

就是有這麼剛好這些麵包都是我愛吃的!畢竟我喜歡的正式那種西點類的

營區裡最不缺乏的就是美的角落，在每一個美景附近，總能找到一個能夠小歇一會的桌椅。

結語

規劃這次的旅行主要是因為我和椪泣君的五週年紀念日～感覺好像要出去個小小蜜月旅行(我們平常超少去外縣市玩的)

蝶舞澗讓我們這次的旅行很不一樣，除了顯而易見的與大自然共處之外，這邊給人的感覺像是度假村，不是海邊的那種，是在山谷隱居的愜意。
不需要安排過多的景點，不需要傷透腦筋的行程，也不用準備過多的行李食物裝備，只需要帶著一顆開心度假的心

與其說，來蝶舞澗旅行是體驗豪華露營，我覺得更像是來到一個客家世外桃源——露營度假村。
一直不知道如何開始露營的準露友，也能到這邊來實習，大致了解一下露營的流程，以及需要準備的裝備。

露營是一件很神奇的事情，一旦開始就停不下來了，在山野間的舒壓，和一般我們刻意的舒壓來的不同，
刻意的舒壓像是『大啖美食』、『大肆購物』、『只想補眠』，這些舉動都是非常刻意的，為了想要快樂而做某件事，

但事實上，真正的放鬆是你不需要做什麼事，只需要好好的『停止一切的行動』，好好的充電，好好的享受大自然給予你的所有感受。
在人生這麼長的旅程中，休息 真的是為了更有動力走下去，而露營就是給自己幾天能夠充電，好好照顧自己的一個週末。

 

本篇為本人真實使用心得，實際使用感受因人而異。
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